Arroyos de Pollo en Balsámico Rústico
Mezcla tu rutina de almuerzo con esta sabrosa opción! Lleno de verduras abundantes y carne, este plan de almuerzo es un ganador definitivo.
Ingredientes
- 4 Tortillas de Marca Mission® Fat-Free Medium/Soft Taco
- ¼ Taza de perejil fresco picado
- 1 Cuchara de sason Italiano seco
- 1/8 Taza de aceite de oliva
- 1/8 Taza de vinagre balsámico
- ½ Cucharita de sal
- 2 Dientes de ajo picado
- 4 Oz. de pechuga de pollo
- Aceite en aerosol para cocinar
- 16 Oz. Lechugas Mixtas
- ½ Taza de tomates de la uva, cortados a la mitad
- 1 Cebolla pequeña, cortada en cuadritos
- ½ Taza de pimiento verde cortado en cuadritos
- ½ Taza de queso parmesano
Instrucciones
- Combine el perejil, condimentos, aceite, el vinagre, la sal y el ajo en un tazón pequeño.
- Divida la mezcla y dejar de lado la mitad de vestir verdes. En una bolsa zip-lock grande, agregue la mezcla restante y el pollo.
- Selle y refrigere por lo menos 2 horas
- Prepare la parrilla
- Retire el pollo de la bolsa y tire el adobo
- Coloque el pollo en la parrilla cubra con aerosol para cocinar; Cocine el pollo en la parrilla por 6 minutos por cada lado o hasta que esté hecho. Deje enfriar.
- En un tazón grande, mezcle los verdes, tomate, cebolla roja y pimiento con la mezcla de balsámico.
- Corte el pollo en tiras de ¼ "; Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Divide arrojó mezcla de verduras equitativamente entre cada tortilla.
- 10. Coloque cantidades iguales de pollo en rodajas en cada uno; espolvoreado con queso parmesano y enrolle.
